Скроб с брынзой (Молдавская кухня)
Ингредиенты
- 4 яйца,
- 0,5 стакана молока,
- 4 ст.л. подсолнечного масла,
- 0,5 стакана тертой брынзы,
- 0,5 головки чеснока,
- 1 ст.л. укропа,
- 1 ст.л. петрушки,
- 1/4 ч.л. красного перца.
Кухня Молдавская кухня
Способ приготовления
Яйца взбить, развести молоком, вылить на разогретую сковороду с маслом и помешивать, чтобы ускорить загустение. До того, как скроб загустеет, засыпать в него тертую брынзу.