Классические фаршированные перцы

Ингредиенты

Сладкий перец 12 штук
Мясной фарш 600 гр.
Рис 100 гр.
Репчатый лук 2 головки
Морковь 2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Томатная паста 140 гр.
Сахар 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Растительное масло 60 мл.
Сметана по вкусу
Петрушка по вкусу

Способ приготовления

продукты для рецепта Классические фаршированные перцы

Рис промыть и отварить до полуготовности 5–7 минут. Мелко нарезать лук. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук с морковью до золотистого цвета на растительном масле.

обжаренные овощи по рецепту Классические фаршированные перцы

Смешать фарш с рисом, луком, морковью и чесноком, выдавленным через пресс.

фарш смешанный с рисом по рецепту Классические фаршированные перцы

Посолить, поперчить. Помыть перцы. Отрезать у них верхушку и удалить семена. Заполнить перцы фаршем, чуть не доходя до краев.

фаршированные перцы по рецепту Классические фаршированные перцы

В кастрюле смешать 700 мл. воды, томатную пасту и сахар. Посолить по вкусу. Выложить перцы, накрыть крышкой и поставить на средний огонь. Тушить около 40 минут после закипания.

готовые перцы по рецепту Классические фаршированные перцы

Оставить отзыв

Творожный пирог с малиновым соусом

Курица в пиве (2)

Совет еще

Любой ковер можно почистить влажным спитым чаем. Его нужно разбросать по ковру, а затем смести щеткой или веником.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)