Икра "Дары моря"
Ингредиенты
Вареная морская капуста 300 г, кальмар консервированный 300 г, морковь 300 г, лук репчатый 50 г, томат-паста 50 г, масло растительное 2 ст. ложки, мука пшеничная 1 ст. ложка, сахар, перец, уксус 3%-ный по вкусу.
Способ приготовления
Морскую капусту отваривают и нарезают на куски (примерно 10X10 см) и обжаривают на растительном масле до образования сухой корочки на срезах.
Морковь шинкуют и обжаривают на растительном масле до готовности. Из обжаренной морской капусты и моркови, а также нарезанного консервированного или отварного кальмара приготавливают фарш и перемешивают с томатным соусом.
Для приготовления томатного соуса нашинкованный лук обжаривают на растительном масле с мукой до образования кремового цвета, разбавляют кипятком, добавляют томат-пасту, уксус, соль, сахар и кипятят 2- 3 минуты.
Можно использовать и готовый томатный соус, предварительно пережарив его с луком и мукой.
Оставить отзыв
Совет еще
Говяжий язык содержит 70-72% воды, 13-14% белков, 12-13% жира, а также экстрактивные вещества, витамины группы B и PP, минеральные вещества (железо, марганец, медь, цинк).
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)