Суп баклажанный
Ингредиенты
- 1 большой или два маленьких бакложана;
- 200 гр. лука,
- 1 маленькая морковка,
- 2-3 томата,
- 6 средних картофелен.
Способ приготовления
Пассеровать на сковородке баклажаны, лук, морковь, томаты. В это время варить картофель, порезанный кубиками в 1,2л воды. Добавить туда пассеровку. Через 10 мин. снять с огня. Подавать с зеленью и сметаной.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Вареные овощи для салата нельзя долго держать в воде, от этого они становятся невкусными и водянистыми.
Новые рецепты
Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами
Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле
(Аэрогриль)
Классический сухой посол сала
Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей
Овощное рагу "Бриам"
(Духовка)
Цукини с сухофруктами и орехами
(Духовка)
Цукини, фаршированные рисом и овощами
(Духовка)
Кабачки, фаршированные овощами (2)
(Духовка)
Рататуй (5)
Овощи в сырном суфле
(Духовка)