Пасха яичная
Ингредиенты
- 600 г сырковой массы,
- 200 г сливочного масла,
- 7 вареных желтков,
- 1/2 чайной ложки соды,
- 2 стакана сливок.
Способ приготовления
Протереть через сито сырковую массу, добавить размягченное сливочное масло, сваренные вкрутую и протертые через сито желтки, соду. Все как следует растереть до получения однородной массы, затем добавить 2 стакана густых сливок и вновь хорошо растереть. Выложить на салфетку в дуршлаг или пасочницу под прессом и поставить в холодильник.