Яичница с кабачками и шампиньонами
Способ приготовления
Грибы крупно порезать.
Обжарить на растительном масле и выложить в тарелку.
Кабачок нарезать мелким кубиком и обжарить до легкого зарумянивания.
К кабачкам в сковороду добавить грибы, посолить, поперчить и перемешать.
Яйца разбить в чашку, добавить измельченный чеснок и присолить.
В сковороду к кабачкам и грибам выливаем яйца, накрываем крышкой и готовим минут 7.
Если хотите приготовить яичницу быстрее, то яйца можно перемешать с зажаркой, так они схватятся быстрее.