Голубцы овощные (3)

Ингредиенты

  • 1 кочан капусты,
  • 5 шт. моркови,
  • 1 стакан вареного риса,
  • зелень укропа и петрушки,
  • 2 ст. ложки панировочных сухарей,
  • соль, перец,
  • 5 ст. ложек растительного масла,
  • 2 луковицы,
  • 2 помидора,
  • 0,5 стакана овощного отвара,
  • зелень кинзы, петрушки, сельдерея.

Способ приготовления

Кочан капусты обмыть, вырезать кочерыжку, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 15 минут. Разобрать его на отдельные листья и слегка отбить. Приготовить фарш из вареных или тушеных овощей (морковь, помидоры, лук, корень петрушки и сельдерея). Фарш выложить на капустные листья, свернуть их в виде рулетов или конвертов, запанировать в сухарях и обжарить в масле. Затем голубцы уложить в кастрюлю, залить овощным отваром, добавить мелко нарезанную зелень и тушить до готовности.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Солянка домашняя с рыбой и кальмарами
Солянка домашняя с рыбой и кальмарами
Английский сэндвич с огурцом
Английский сэндвич с огурцом

Совет еще

Если картофель нужно побыстрее сварить, в воду кладут ложку маргарина.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)