Голубцы овощные

Ингредиенты

Белокочанная капуста 800 гр. Морковь 2 шт. Репчатый лук 3 гол. Рис 1 стак. Томатный сок 2 стак. Помидоры 3 шт. Рубленый укроп 3 ст. л. Растительное масло 3 ст. л. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Кочан капусты разберите на листья, ошпарьте их. Лук и морковь нарежьте кубиками, обжарьте на масле, всыпьте рис, влейте половину нормы томатного сока и прогревайте смесь до набухания риса. Добавьте мелко нарезанные помидоры и зелень, посолите, поперчите, перемешайте. Фарш выложите на капустные листья, сформуйте голубцы. Уложите голубцы в сотейник, залейте оставшимся томатным соком, разведенным водой, и тушите под крышкой 40-50 минут. Подавайте, оформив зеленью.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Солянка уральская
Солянка уральская
Емелино счастье
Емелино счастье

Совет еще

Целесообразно варить бульон из костей и кореньев на 2-3 дня, а потом из него готовить свежие супы, прибавляя картофель, шпинат, горошек и другие овощи.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью