Голубцы овощные

Ингредиенты

Белокочанная капуста 800 гр. Морковь 2 шт. Репчатый лук 3 гол. Рис 1 стак. Томатный сок 2 стак. Помидоры 3 шт. Рубленый укроп 3 ст. л. Растительное масло 3 ст. л. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Кочан капусты разберите на листья, ошпарьте их. Лук и морковь нарежьте кубиками, обжарьте на масле, всыпьте рис, влейте половину нормы томатного сока и прогревайте смесь до набухания риса. Добавьте мелко нарезанные помидоры и зелень, посолите, поперчите, перемешайте. Фарш выложите на капустные листья, сформуйте голубцы. Уложите голубцы в сотейник, залейте оставшимся томатным соком, разведенным водой, и тушите под крышкой 40-50 минут. Подавайте, оформив зеленью.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Шашлык из индейки в томатном соке (На мангале)
Шашлык из индейки в томатном соке
Блинчики с вареньем (2) (Духовка)
Блинчики с вареньем (2)

Совет еще

Если зелень петрушки или сельдерея завяла, опустите ее на полчаса в холодную воду.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной