Конфеты из тыквы (2)
Ингредиенты
Способ приготовления
Нарезать тыкву небольшими квадратиками, выдержать в содовом растворе 10 мин (на 1 л воды - 7 г питьевой соды), затем хорошо промыть. Наколоть палочкой, сложить в кастрюлю, добавить сахар и воду. Поставить на огонь. Когда вода наполовину выкипит и будет готов сироп, вылить в тазик и выдержать 8 - 10 час, чтобы кусочки тыквы пропитались сахаром. Затем снова проварить и, когда сироп станет густым, варку прекратить, вынуть кусочки тыквы, разложить на тарелке и подсушить. Можно обсыпать их кристаллическим сахаром, тогда они превратятся в глазированные конфеты. Для аромата можно добавить лимонную, апельсиновую или ананасную эссенцию. Добавление лимонной кислоты затрудняет засахаривание.
Оставить отзыв
Совет еще
Смеси пряностей также заготовляют впрок и хранят в молотом виде в стеклянной посуде. Необходимо, чтобы помол всех частей смеси был одинаковым, а также, чтобы все компоненты смеси были бы высушены хорошо.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)