Кабачки в томатном соусе (2)
Ингредиенты
На 1 кг кабачков - 200 г моркови, 30 г кореньев петрушки и сельдерея, 50 г лука, 100 г растительного масла, 300 г томатного соуса.
Способ приготовления
Подготовленные кабачки нарезать кружочками толщиной 2 - 2,5 см и обжарить в подсолнечном масле до золотистого цвета. Подготовить и нарезать морковь, корешки петрушки и сельдерея. Нарезанные овощи пожарить на растительном масле отдельно друг от друга, затем смешать, добавить мелко нарезанную зелень и соль. Обжаренные кабачки уложить в банку слоями вперемешку с овощным фаршем и залить заранее приготовленным томатным соусом. Стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки - 40 мин, литровые - 60 мин.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы фарш не прилипал к рукам или ложке, смачивайте их холодной водой.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)