Кабачки в томатном соусе

Способ приготовления

Очистить кабачки от кожицы, промыть, стушить в неглубокой кастрюле с небольшим количеством масла. Приготовить соус из мелко рубленого лука, обжаренного слегка на масле, муки, томата-пюре и мясного бульона. Полить им сверху кабачки и держать на огне, пока не сварятся. Пред подачей на стол, посыпать петрушкой.

Оставить отзыв

Совет еще

Морская рыба станет еще вкуснее, если за 15-20 минут до жарения ее сбрызнуть лимонным соком. При отваривании рыбу рекомендуется опускать в кипящую воду, тогда она сохранит сочность и нежный вкус.