Картофель, фаршированный креветками (Новогодние и рождественские рецепты)

Новогодние и рождественские рецепты

Ингредиенты

Для соуса:

Способ приготовления

Шейки креветок слегка протушить в небольшом количестве раститель­ного масла и отдельно обжарить нарезанные дольками грибы. Картофель промыть и запечь в духовке, охладить его, срезать верхушки и аккуратно вынуть сердцевину. Подготовленные креветки и грибы смешать с соусом. Полученной массой наполнить картофель и запечь его в духовке до обра­зования румяной корочки.

Для приготовления соуса сырые яичные желтки влить в посуду с тол­стым дном, добавить 50 мл воды, нарезанное мелкими кусочками сливоч­ное масло и варить, непрерывно помешивая, до образования однородной массы. Затем влить лимонный сок и готовый соус процедить.

Оставить отзыв

Реклама

Котлеты из куриной грудки с морковью и луком

Котлеты из куриной грудки с морковью и луком

Совет еще

Витамин С при нагревании разрушается, поэтому зеленые овощи добавляйте в суп в последний момент.