Кекс английский
Ингредиенты
- 2 ч. ч. сахара
- 1 ч. ч. молока
- 125 гр. масла
- 5 с. л. горького какао
- 4 яйца
- 2 ч. ч. муки
- 10 гр. разрыхлителя (1 чайная чашка = 250 мл.)
Способ приготовления
Сахар, молоко, масло и какао разогреть на огне до растапливания масла (помешивая), из смеси отделить 12 с.л. для глазури. Когда оставшаяся смесь остынет прибавить взбитые яйца, муку и разрыхлитель. Печь при 180 град. в промазанной маслом разъемной форме (25 см.) примерно 40 мин. Намазать глазурью и сверху посыпать какао или кокосом. Нарезать квадратами. P.S. У этого кекса очень шоколадный вкус. Вкусно посыпать тертым шоколадом.