Пирог "Брусника в сметане"

Ингредиенты

Для теста: 500 г муки, 200 г маргарина, 50 г дрожжей, 6 яиц, 0,5 стакана сахара, 0,5 л молока.

Для начинки: 2 стакана свежей брусники, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны.

Способ приготовления

Дрожжи развести в молоке, добавить растертые с сахаром яйца и тщательно взбитый маргарин. Всыпать муку и замесить тесто. Когда тесто подойдет, его следует раскатать и выложить на противень, смазанный растительным маслом. Выпекать на небольшом огне в течение 40-60 минут. Бруснику смешать с сахаром и вскипятить. Полученным сиропом залить готовый пирог и остудить. Сметану взбить с сахаром и покрыть пирог толстым слоем.

Оставить комментарий

Оливье с грибами

Фруктовый салат в карамели

Совет еще

Чтобы придать остроту отбивным из телятины, свинины, перед жарением посыпьте их горчичным порошком. Если за 1-2 часа до жарки намазать битки смесью из уксуса и подсолнечного масла, они получатся более нежными.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной