Шампиньоны фаршированные (4)

Ингредиенты

Шампиньоны 20 шт. Репчатый лук 1 гол. Яйцо 1 шт. сыр твердый тёртый 2 ст. л. Панировочные сухари 2 ст. л. Сливочное масло 1-2 ст. л. Растительное масло 20 гр. Зелень петрушки по вкусу Листья зеленого салата по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Аккуратно удалить ножки у грибов, мелко порубить, соединить с пассерованным на растительном масле луком, добавить зелень петрушки, соль, яйцо и перемешать. Полученной массой наполнить шляпки, посыпать сыром, сухарями. Положить сверху по кусочку сливочного масла. Выложить на противень и запечь до румяной корочки. Украсить листьями салата.

Оставить отзыв

Панированная брынза

Ореховые шарики в карамели

Совет еще

Не следует класть в салат слишком много майонеза, поскольку он нивелирует вкус любого салата. Салаты из свежих и вареных овощей можно заправлять сметаной, сметаной с уксусом или лимонным соком и сахаром, смесью растительного масла с уксусом.

Новые рецепты