Бутербродный торт

Ингредиенты

хлеб пшеничный - 1 булка
масло сливочное - 2 ст.л.
ветчина - 400 г
майонез - 6 ст.л.
бульон мясной - 1 стакан
желатин - 10 г
соус хрен - 150 г
перец красный молотый

Способ приготовления

Желатин замочить в холодной воде, затем соединить с теплым бульоном, довести до кипения. 100 г ветчины нарезать ломтиками, остальную часть пропустить через мясорубку, добавить майонез, перец и желе, оставив 2 ст.л. для оформления, взбить. Хлеб без корочки разрезать на два пласта. Смазать один пласт маслом, разложить ломтики ветчины, покрыть их соусом и уложить сверху второй пласт хлеба. Обернуть торт полоской пергамента, чтобы края выступали над поверхностью и выложить сверху мусс из ветчины. Залить оставшимся желе и охладить. Оформить майонезом и кетчупом.

Оставить комментарий

Картофель, тушеный с мясом

"Оливье" с яблоком и колбасой

Совет еще

Пену, образующуюся в процессе варки, надо периодически снимать ложкой или шумовкой и собирать в глубокую тарелку. Это позволит легко слить обратно в таз сироп, оставшийся под пенкой. Пенка должна быть непременно удалена, иначе варенье может впоследствии закиснуть.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной