Старорусская глазунья (Духовка)

Духовка

Способ приготовления

Свежеприготовленное картофельное пюре выложить в сковороду, смазанную сливочным маслом. Сверху смазать яичным желтком. Запечь в духовке до образования корочки. Затем, в пюре продавить яйцом углубления (гнезда). Разбить в гнезда яйца и еще запечь до готовности яиц.

Оставить отзыв

Совет еще

Вареное мясо из супа малосочно и невкусно, так как из него извлечены белки и вкусовые вещества. Его можно подать в виде второго блюда с горячим соусом или салатом.