Жаркое из баранины с красным перцем (скороварка)
Ингредиенты
Способ приготовления
• 800 г баранины
• 75 г сливочного масла
• 2 луковицы
• 0,5 кофейной ложки красного перца
• 75 г томатной пасты
• соль
Мелко нарезать лук и вместе с нарезанным мясом подрумянить его на
масле в скороварке. Посыпать красным перцем, посолить. Закрыть и тушить
20 мин. Смешать томатную пасту с 0,5 стакана воды, влить смесь в кастрюлю
с мясом, закрыть снова и тушить еще 10 мин. Подавать либо с рисом
по-креольски, либо с картофелем, помещенным вместе с томатным соусом в ту
же скороварку.
Оставить отзыв
Совет еще
• Не следует класть продукт на холодную сковороду в холодное масло, они к ней прилипнут.
• Нельзя подливать холодное масло в процессе жарения и смешивать его с перекаленным. Именно в этом случае возникает чад.
• Если в сковороде есть царапины, к ним обязательно пригорит продукт.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой