Пынджхантхупс - рисовый молочный суп (Адыгейская кухня)
Ингредиенты
- 1/2 стакана,
- 2 стакана воды,
- 5 стаканов молока,
- 1 ст. ложка сливочного масла,
- соль.
Кухня Адыгейская кухня
Способ приготовления
Рис промыть и варить минут 5 - 6 в кипящей воде, затем откинуть на дуршлаг, чтобы вода стекла, выложить в кастрюлю, залить горячим молоком и варить на слабом огне минут 15 - 25. Посолить и заправить зажаркой. Можно с сахаром, без зажарки.