Тхачэтгажаг - целиком жареная индейка

Ингредиенты

  • 1 индейка,
  • 1/2 стакана воды или бульона,
  • 3-4 ст. ложки масла,
  • соль с чесноком по вкусу.

Способ приготовления

Подготовленную индейку посолить солью с чесноком со всех сторон и продержать около часа, затем положить на противень или сковороду спинкой вверх, полить растопленным маслом, прибавить воды или бульона и поставить жарить в не слишком жаркий духовой шкаф. Во время жарения индейку необходимо поливать образовавшимся на противне соком и поворачивать, чтобы она зарумянилась со всех сторон.Если индейка старая и крупная, то можно сначала сварить до полуготовности в воде подсоленной солью с чесноком, а затем дожарить в духовом шкафу.

Комментарии
Оставить комментарий
Биточки "по-казацки" (Духовка)
Биточки "по-казацки"
Улитки из рисовой бумаги в аэрогриле (Аэрогриль)
Улитки из рисовой бумаги в аэрогриле

Совет еще

Из мелких яблок варенье можно варить в один прием. Из других сортов яблок — с перерывами. Чтобы яблоки не потемнели, ломтики опускают в раствор поваренной соли (1 ст. л. на 1 л воды), потом их бланшируют 3—5 мин и охлаждают.

Новые рецепты

Морской бриз с фасолью  Печень в сливочном соусе с луком и морковью  (Сковородка) Бочковые огурцы в банке  Новогодние бутерброды «Ёлочки» с семгой  Стейк семги в аэрогриле  (Аэрогриль) Овощной салат с фетой и оливками  Средиземноморский салат с кускусом, помидорами и фетой  Пицца с копченой курицей, грибами и луком  (Духовка) Куриные сердечки в соевом соусе в аэрогриле  (Аэрогриль) Жареная печень с болгарским перцем и луком  (Сковородка)