Кояж - жареный сыр (Адыгейская кухня)

Способ приготовления

Поджарить на сливочном масле лук (зеленый или репчатый) и молотый красный перец, можно без перца. Затем положить в эту зажарку крошеный свежий сыр, хорошо перемешать и еще немного прожарить.

Оставить отзыв

Совет еще

Для лучшего обжаривания продуктов используйте смеси жиров. Смеси растительного и животных жиров хороши для рыбы, овощей, мучных изделий. Смеси животных жиров (говяжье сало со свиным) применяются для обжаривания мяса и птицы.