Пирог с орехом (2)
Ингредиенты
300 г муки, 1 пачка порошка для печенья, 30 г сахара, 1 яичный желток, 120 г смальца.
Для начинки: 140 г сахарной пудры, 1/2 пачки ванильного сахара, 150 г молотого грецкого ореха, 1 чайная ложка рома, 2 яичных желтка, 3 яичных белка, взбитых в пену.
Способ приготовления
Замесить тесто средней консистенции. Большую часть теста раскатать пластом, уложить в противень и покрыть ореховой начинкой. Сверху уложить вторую часть теста, проколоть его в нескольких местах вилкой, смазать яичным желтком и выпекать изделие при высокой температуре до румяного цвета. Остывший пирог нарезать квадратными кусками.
Способ приготовления начинки: все продукты для начинки тщательно растирать до получения равномерной массы.
Оставить отзыв
Совет еще
Таким же способом можно сохранить и мясо в течение нескольких дней.