Пирог осенний

Ингредиенты

150 г смальца, 120 г сахара, 2 яйца, 1/2 пачки ванильного сахара, 500 г муки, 1 пачка порошка для печенья, 2 ст. ложки молока, ванильный сахар для посыпки.

Для начинки: 500 г яблок, 600 г слив (венгерки), 100 г сахара, щепотка молотой корицы.

Способ приготовления

Вымесить тесто крепкой консистенции и разделить его на 2 части. Одну часть уложить пластом в смазанный маслом, посыпанный мукой противень и покрыть равномерным слоем начинки. Сверху уложить вторую часть теста, обильно смазать поверхность яйцом и в нескольких местах проколоть вилкой. Пирог выпекать в горячей печи при высокой температуре.

Перед подачей на стол посыпать ванильным сахаром.

Оставить отзыв

Семга с картофельной корочкой

Хумус по-ирански

Совет еще

Как получить ароматный золотистый бульон? Морковь, петрушку, сельдерей не бросают в кастрюлю целиком, а сначала разрезают пополам и поджаривают с одной стороны без масла. Вливают в бульон и процеживают отвар луковой шелухи( 1-2 луковицы) или кладут неочищенную луковицу – бульон становится на удивление красивым, прямо-таки янтарным.

Новые рецепты