"Лунные рожки"
Ингредиенты
- 150 г сливочного масла,
- 3 яйца,
- 150 г сахарной пудры,
- 30 г очищенного молотого миндаля,
- 150 г муки-крупчатки.
Способ приготовления
Масло, 3 яичных желтка и сахар растереть в пену, добавить взбитые в крепкую пену 3 белка, миндаль и муку-крупчатку. Тщательно все размешать, положить тесто в противень и выпекать при средней температуре. Когда пласты в противне остынут, формочкой в виде луны вырезать печенье. Готовое печенье сверху посыпать сахаром-песком.
Выход - 40 шт.