Печенье хрустящее шоколадное
Ингредиенты
- 120 г сахара,
- 1 яйцо,
- 120 г чищеного молотого миндаля,
- 100 г шоколада, немного корицы и примерно 120 г муки.
Способ приготовления
Сахар хорошо размешать с яйцом, добавить молотый миндаль, растопленный шоколад, корицу и муку в количестве, необходимом для получения теста ниже средней консистенции. Тесто раскатать скалкой в тонкий пласт, вырезать из него печенье различной формы, посыпать сахаром-песком и уложить в смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Изделия выпекать на малом огне. Такое печенье долго сохраняется.