Печенье "Миндальная пена"
Ингредиенты
500 г миндаля, 500 г сахара, 2 яичных белка, черешня в сахаре.
Способ приготовления
Миндаль ошпарить кипятком, очистить, подсушить и три раза пропустить через мельничку. К молотому миндалю добавить сахар и пену из яичных белков.
Массу уложить в кондитерский мешочек.
Металлический лист смазать маслом и из кондитерского мешочка выдавить на него массу в виде небольших веночков с ямочкой посредине. Выпекать изделия
при высокой температуре. В каждую ямочку положить по одной черешне в сахаре.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы лопнувший помидор не заплесневел, трещину густо посыпают солью.