Суп из помидоров по-грузински (Грузинская кухня)

Ингредиенты

  • 1 кг помидоров,
  • 3 луковицы,
  • 0,5 стакана очищенных грецких орехов,
  • зелень кинзы и петрушки,
  • черный молотый перец,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления

Помидоры нарезать маленькими дольками, добавить толченые грецкие орехи, мелко нарезанный лук, зелень, посолить, поперчить, залить нужным количеством воды и варить в течение 20 мин.

Оставить отзыв

Совет еще

Для каждого вида овощей есть свой метод приготовления. Корнеплоды типа ямса, картофеля и редиса должны полностью провариться. Кладите корнеплоды только в холодную воду. Если положить корнеплод в кипяток, верхний слой будет готов, а сердцевина останется сырой.