Баклажаны с чесноком (горячая закуска)

Ингредиенты

Баклажаны 1,5 кг. Чеснок 6 зубч. Помидоры 3 шт. Растительное масло 0,75 стак. Зелень петрушки по вкусу Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны вымыть, срезать кожуру и плодоножки, вынуть семена, поместить в подсоленную воду на 5 мин. и отцедить. Вынутую сердцевину порубить, смешать с измельченным чесноком, нарезанной зеленью петрушки, солью, перцем и поджарить на масле. Полученной массой нафаршировать баклажаны, уложить их в посуду, добавить нарезанные помидоры, холодную воду и тушить на слабом огне под крышкой до готовности.

Оставить отзыв

Апельсиновое печенье (2)

Торт "Резиновый"

Совет еще

Как проверить готовность курицы (утки, гуся или другой птицы) Готовность птицы легко проверить, если проткнуть ее в самом плотном месте у кости и нажать на мясо. У готовой птицы будет выделяться прозрачный сок, похожий на бульон, а у сырой - красноватый.

Новые рецепты