Гренки с мясом (Духовка)
ДуховкаСпособ приготовления
Отварную говядину 2-3 раза пропускают через мясорубку, добавляют мелко нарезанный, поджаренный на сливочном масле лук, сметану, яйца, соль, перец, тертый сускатный орех, размешивают до вязкостию. ломтики белого хлеба обмазывают приготовленной массой и обжаривают в духовом шкафу до румяного цвета. Вместо отварной говядины можно брать тушеную.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Готовя суп или бульон, мясо следует заливать холодной водой. При медленном нагревании воды часть белков и солей переходит в раствор, в результате чего получается питательный и вкусный суп.