Крокеты картофельные (Фритюрница)

Фритюрница

Ингредиенты

  • 250 г картофеля,
  • 1 яйцо,
  • 20 г жира для фритюра,
  • 10 г масла сливочного для поливки,
  • 10 г муки,
  • 20 г крошек белого хлеба,
  • 50 г соуса.

Способ приготовления

Приготовить картофельную массу, как для "Картофельное пюре", заправить ее яйцами и маслом. Сформовать крокеты в виде шариков, груш, цилиндров, запанировать их в муке, смочить в яйцах и вторично запанировать в крошках белого хлеба. Жарить во фритюре при температуре 170—180°.

Перед подачей крокеты полить сливочным маслом; отдельно подать соус томатный.

Комментарии
Оставить комментарий
Тушеная капуста со свиными ребрышками (Сковородка)
Тушеная капуста со свиными ребрышками
Салат-коктейль "Вянок"
Салат-коктейль "Вянок"

Совет еще

Для того, чтобы очистить помидоры от кожицы, нужно опустить их на минуту в кипяток, а затем ополоснуть холодной водой. Кожица легко снимется.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной