Варенье из брусники с яблоками (2)

Ингредиенты

Брусника 1 кг. яблоки 400-500 гр. Сахар 1,2-1 кг. Вода 1/2 стак.

Способ приготовления

Перебранные и промытые ягоды брусники для удаления горечи опустить на 2-3 минуты в кипящую воду и выложить в варочный тазик. Добавить воду, сахар и варить на слабом огне. Яблоки очистить от кожицы, нарезать дольками, удалив сердцевину и бланшировать 3-5 минут в кипящей воде. Примерно за 15 минут до окончания варки варенья добавить дольки яблок.

Оставить отзыв

Курица по-императорски

Рыба в молоке (2) (СВЧ)

Совет еще

Пересол мяса сравнительно легко устраняется при добавлении пресного мучного или масляного соуса, который моментально оттягивает соль на себя. Столь быстрый эффект связан с тем, что мясо в силу своей плотности захватывает соль лишь периферией куска, особенно если он крупный.

Новые рецепты