Перец солёный с огурцами

Ингредиенты

10кг сладкого перца, 15-20шт. огурцов, 2-3 головки чеснока и 150г укропа с семенами.на 1 литр воды - 200-400г соли.

Способ приготовления

Перец вымыть, обрезать с обоих концов и удалить семена. Огурцы вымыть и наколоть вилкой в нескольких местах. Укроп нарезать кусками 10-15см. Подготовленные овощи и приправы плотно уложить в посуду с широким горлом, накрыть кружком, положить гнёт и залить горячим рассолом. Оставить при комнатной температуре 2-3 дня, затем перенести в холодное место для хранения.
Комментарии
Оставить комментарий
Какао с сахаром (СВЧ)
Какао с сахаром
Пудинг
Пудинг

Совет еще

Свежие помидоры дольше сохраняются, если уложить их в один ряд плодоножкой вверх.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной