Суп овсяный с грибами

Ингредиенты

  • 8 г грибов сушеных,
  • 50 г крупы овсяной "Геркулес",
  • 20 г моркови,
  • 5 г петрушки,
  • 5 г сельдерея,
  • 20 г лука репчатого,
  • 5 г маргарина столового.

Способ приготовления

Сушеные грибы промыть, сварить и нашинковать. Коренья и лук нарезать мелкими кубиками и пассировать на жире. Крупу (для большей прозрачности супа) два - три раза промыть горячей водой, положить в кипящий бульон и варить при слабом кипении 20-30 минут.

За 5-6 минут до окончания варки добавить специи, шинкованные грибы и соль.

Комментарии
Оставить комментарий
Свинина, тушенная в пиве (Чешская кухня)
Свинина, тушенная в пиве
Коктейль "Карамельное небо"
Коктейль "Карамельное небо"

Кулинарный лайфхак

Птицу сдабривают сухими пряностями, но не сырыми растительными, которые иногда могут ухудшить ее вкус. Почти не солят.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной