Суп рисовый с лимоном

Ингредиенты

  • 76 г мяса,
  • 100 г костей мясных,
  • 50 г риса,
  • 15 г лука,
  • 10 г масла топленого,
  • 1 яйцо (желток),
  • 1 лимон,
  • зелени.

Способ приготовления

В мясной бульон положить пассированный мелко нарезанный лук, промытый рис, соль и варить суп 30 минут. Затем добавить цедру, снятую с лимона при помощи терки, довести суп до кипения и заправить желтками яиц, разведенными небольшим количеством бульона.

Подавать с мясом, лимоном и зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Сладкая кукуруза с кедровыми орешками
Сладкая кукуруза с кедровыми орешками
Винегрет "Покровский"
Винегрет "Покровский"

Совет еще

В помещении, где готовится тесто, не должно быть сквозняка, из-за него на изделиях получается грубая корочка.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной