Говядина с грибами

Ингредиенты

Говядина (задняя часть) 250 гр. Подсолнечное масло 10 гр. Луковица маленькая 1 шт. Шампиньоны 50 гр. Мука 3 гр. Соль по вкусу Тмин по вкусу

Способ приготовления

Очищенный лук мелко порезать, пассировать на сковороде с маслом. Положить туда же нарезанное кубиками мясо, добавить тмин, посыпать мукой и все вместе обжарить, подлить теплой воды, посолить и тушить до готовности. Шампиньоны очистить, вымыть, порезать ломтиками и тушить в небольшом количестве воды. Когда грибы станут мягкими, выложить их (вместе с бульоном) в посуду с мясом и немного поварить.

1 порция - 1000 кдж / 240 ккал. Б 26 г, Ж- 13 г, УЗ.5 г.

Оставить отзыв

Бутерброд "кикимора"

Бутерброд с копчёной сельдью на чёрном хлебе с яйцом

Совет еще

• Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам. • Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам. • Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам.

Новые рецепты