Куриная лапша (2)
Ингредиенты
- 1,5-2 литра куриного бульона,
- лапша из пшеничной муки и 1 яйца,
- 2 ст. ложки укропа,
- 1 ст. ложка петрушки,
- 1 луковица,
- 2 лавровых листа,
- 6 горошин перца,
- 3-5 тычинок шафрана,
- 4 зубчика чеснока.
Способ приготовления
Отварить курицу, вынуть ее из бульона, дать ему вскипеть, заправив мелко нарезанным луком, перцем, лавровым листом и шафраном. Засыпать в кипящий бульон лапшу. Варить на умеренном огне несколько минут до готовности лапши. В конце варки заправить пряной зеленью и чесноком.