Плов с овощами и изюмом

Способ приготовления

В кипящую подсоленную воду засыпать промытый рис, нарезанные соломкой и пассированные в растительном масле репчатый лук и морковь, вымытый изюм (кишмиш) и варить, закрыв посуду крышкой, при слабом кипении в течение 45-50 минут.

При подаче плов посыпать зеленью петрушки или укропом.

Оставить отзыв

Совет еще

Сушёную свеклу рекомендуется ошпарить кипятком, затем залить водой комнатной температуры и дать набухнуть. В этой же воде и варить, чтобы потеря питательных веществ была минимальной.