Суп молочный яблочный
Ингредиенты
На 400мл молока берут 150г яблок, 20г сахара, 20г сырого желтка, 5г картофельной муки.
Способ приготовления
Мелко нарезать яблоки, очищенные от кожуры и сердцевины, сложить в кастрюлю добавить 2-3 ложки воды половины нормы сахара и довести до готовности при плотно закрытой крышке, охладить. Желтки, растёртые с оставшимся сахаром, крахмалом и ложкой молока, залить кипящим молоком, процедить, охладить и соединить с тушеными яблоками.
Подать к столу в холодном виде с печеньем.
Оставить отзыв
Совет еще
Прежде чем замешивать тесто, надо просеять муку — это обогатит ее кислородом и разрыхлит.
Тесто получится пышнее.
Новые рецепты
Молочный коктейль с какао
Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком
(Духовка)
Пирожное "Paradise lost"
(Духовка)
Пирожное "Мулатка"
(Духовка)
Пирожное "Меренга"
(Духовка)
Пирожное "Восторг"
(Духовка)
Пирожное "Сметанное"
(Духовка)
Пирожное "Берлинское"
(Духовка)
Пирожное "Деликатесное"
(Духовка)
Пирожные с фруктовым кремом
(Духовка)