Фарш морковный
Ингредиенты
- 1 кг моркови,
- 3-и сваренных вкрутую яйца,
- 3—4 столовые ложки сливочного масла или маргарина,
- сахар (по вкусу),
- соль.
Способ приготовления
Морковь очистить, промыть, натереть на крупной терке, положить в сотейник или глубокую сковороду, добавить маргарин, немного воды. Морковь припустить, затем посолить, смешать с сахаром и рублеными яйцами.