Начинка из квашеной капусты
Ингредиенты
- 1 кг квашеной капусты,
- 3 сваренных вкрутую яйца,
- 5 столовых ложек растительного масла,
- 1 головка репчатого лука,
- соль, перец черный молотый.
Способ приготовления
Капусту промыть, обдать кипятком, мелко нарезать, опустить в глубокую сковороду с растительным маслом, прикрыть крышкой и стушить до готовности.
Лук порубить, обжарить до золотистого цвета, смешать с капустой, все посолить, поперчить, охладить, после чего соединить с рублеными яйцами.