Овощная пицца с салями и ветчиной (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 500г муки,
- соль,
- 40 г дрожжей,
- 2 ч. ложки тимьяна,
- 150 г растительного масла,
- 750 г помидоров,
- 300 г сыра моцарелла,
- 100 г брокколи,
- по 100г салями и вареного окорока, нарезанных кубиками,
- 2 ст. ложки консервированной кукурузы,
- 50 г нарезанных шампиньонов.
Способ приготовления
Из дрожжей, 50 мл тёплой воды и небольшого количества муки, сделать опару и дать ей подойти. Замесить тесто, добавив 200 мл тёплой воды, оставшуюся муку и 8ст. ложек масла. Оставить тесто на 30 минут подняться.
Брокколи отварить, помидоры нарезать кубиками и потушить в 1ст. ложке масла, добавить тимьян, соль и перец. Мелко нарезать или натереть сыр.
Тесто раскатать на 4 порции, подняв бортики. Выложить помидоры, брокколи, кукурузу, грибы, салями, ветчину и посыпать сыром. Сбрызнуть маслом и выпекать 20 мин. в духовке при температуре 220 градусов.