Овощная пицца с салями и ветчиной (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

500г муки,
соль,
40 г дрожжей,
2 ч. ложки тимьяна,
150 г растительного масла,
750 г помидоров,
300 г сыра моцарелла,
100 г брокколи,
по 100г салями и вареного окорока, нарезанных кубиками,
2 ст. ложки консервированной кукурузы,
50 г нарезанных шампиньонов.

Способ приготовления

Из дрожжей, 50 мл тёплой воды и небольшого количества муки, сделать опару и дать ей подойти. Замесить тесто, добавив 200 мл тёплой воды, оставшуюся муку и 8ст. ложек масла. Оставить тесто на 30 минут подняться.

Брокколи отварить, помидоры нарезать кубиками и потушить в 1ст. ложке масла, добавить тимьян, соль и перец. Мелко нарезать или натереть сыр.

Тесто раскатать на 4 порции, подняв бортики. Выложить помидоры, брокколи, кукурузу, грибы, салями, ветчину и посыпать сыром. Сбрызнуть маслом и выпекать 20 мин. в духовке при температуре 220 градусов.