500 г сахара, 500 г сметаны, 3 стакана муки, 1 чайная ложка соды.0,5 л молока, 300 г масла, 500 г сахара
Способ приготовления
Замесить тесто, разделить на три части и выпечь коржи. Остывшие коржи промазать кремом, верх украсить цукатами или фруктами.
Крем:
Молоко с сахаром варить до светло-коричневого цвета. Снять с огня, остудить, добавить сливочное масло.
Птица используется для приготовления пищи в следующие времена года: молодые цыплята — с апреля по сентябрь; большие цыплята — с сентября по май; куры, утки, гуси и индейки — в течение всего года.