Крем с какао

Ингредиенты

3 желтка,
1 ст. ложка муки или крахмала,
1 ст. ложка какао,
1/2 л молока,
3/4 стакана сахара.

Способ приготовления

Размешать желтки с мукой или крахмалом и 1 ст. ложкой какао. Добавить пол-ложки горячего молока, подслащенного сахаром. Поставить смесь на огонь и помешивать до загустения.

После снятия крема с огня продолжать помешивание до полного охлаждения. Ввести по ложке взбитые в пену белки, внимательно мешая крем ложкой. Этот крем можно подать с ванильным соусом или сметаной.

Оставить отзыв

Омлет с брокколи и брынзой (Аэрогриль)

Салат "Вариация"

Совет еще

Чтобы запекаемое мясо стало вкуснее, его следует солить, когда оно слегка запечется. Мясо можно будет резать тонкими ломтиками, если перед запеканием перевязать его тонким шпагатом.

Новые рецепты