Сельдь в сметане
Ингредиенты
- 400—500 г сельди,
- 1—2 яблока,
- 1 луковица,
- 200—250 г сметаны,
- соль, сахар, уксус или лимонный сок по вкусу.
Способ приготовления
Сельдь вымочить в холодной воде или молоке, очистить, удалить косточки, нарезать кусочками и выложить в селедочницу.
Яблоко и лук нашинковать на крупной терке, заправить сметаной, уксусом, солью, сахаром и уложить вокруг сельди, которую залить тем же соусом.
Украсить сельдь зеленью.