Мороженое ореховое
Ингредиенты
- 200 г очищенных грецких орехов,
- 1/4 стакана молока,
- 4 стакана сливок,
- 8 яичных желтков,
- 300 г сахара,
- ваниль по вкусу.
Способ приготовления
Орехи растолочь, развести в молоке, затем постепенно влить кипящие сливки. Яичные желтки растереть с сахаром, добавить ваниль, смешать с орехами, разведенными в сливках.
Полученную массу довести до кипения на слабом огне, остудить и поместить в мороженицу.