Мороженое ореховое

Ингредиенты

  • 200 г очищенных грецких орехов,
  • 1/4 стакана молока,
  • 4 стакана сливок,
  • 8 яичных желтков,
  • 300 г сахара,
  • ваниль по вкусу.

Способ приготовления

Орехи растолочь, развести в молоке, затем постепенно влить кипящие сливки. Яичные желтки растереть с сахаром, добавить ваниль, смешать с орехами, разведенными в сливках.

Полученную массу довести до кипения на слабом огне, остудить и поместить в мороженицу.

Оставить отзыв