Пюре из моркови

Ингредиенты

Морковь 1 кг. Мука 1 ст. л. Сливочное масло 80 гр. Молоко 1/2 стак. Сахар   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Очистить морковь, нарезать кружочками и сварить в подсоленной воде или в овощном отваре, добавив сахар.

Горячую морковь протереть через сито. Пассировать муку с маслом, развести молоком и одной частью отвара. Эту смесь смешать с протертой морковью, довести до кипения и снять с огня.

Оставить отзыв

Овощи с грибами
Овощи с грибами
Конвертики с сосисками и квашеной капустой (Духовка)
Конвертики с сосисками и квашеной капустой

Совет еще

Мясной бульон солят через час после начала варки; горох и фасоль - когда они разварятся; заливные блюда - сразу после окончания варки; рыбный бульон в начале варки; грибной в конце.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой