Вегетарианский шницель из печеного перца

Ингредиенты

Перец 1 кг, брынза 300 г, яйца 2шт., сливочное масло 100 г, мука 4ст. л., зелень петрушки, соль.

Способ приготовления

Испечь крупные стручки перца. Очистить их от кожицы и семян и посолить.

Измельчить на терке брынзу и смешать с яйцом и зеленью петрушки. Наполнить фаршем стручки перца и слегка приплюснуть.

Обвалять их в муке или молотых сухарях, смочить в яйце и обжарить на масле.

Оставить комментарий

Салат "Сабрина"

Солянка из птицы

Кулинарный лайфхак

Чтобы отбивные котлеты или шницели стали более мягкими и сочными их можно смазать смесью уксуса или лимонного сока и растительного масла (1:1) и оставить на 1-2 часа. После этого жарить.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной