Пюре из чернослива с взбитыми сливками
Ингредиенты
Чернослив 500 г, сахарный песок 250 г, сливки 1 стакан, сахарная пудра 2 ст. л., ванилин на кончике ножа.Чернослив 500 г, сахарный песок 250 г, сливки 1 стакан, сахарная пудра 2 ст. л., ванилин на кончике ножа.
Способ приготовления
Перебранный, тщательно промытый чернослив залить небольшим количеством воды и припустить до готовности. После чего удалить косточки, протереть, добавить сахар, проварить пюре на слабом огне 5 минут, ввести ванилин.
Пюре охладить, разложить в порционную посуду. Сверху положить взбитые сливки, смешанные с сахарной пудрой.
Оставить отзыв
Совет еще
Все бобовые целесообразно перед варкой замачивать.
Фасоль – на 10-12 часов,
Горох-нут (хумус) – на 6 часов,
Горох обыкновенный (русский или желтый) – на 6-8 часов,
Горох серый (прибалтийский) – на 4-5 часов,
Бобы черные – на 4 часа,
Маш – на 2 часа,
Чечевицу – на полчаса - час.