Зефир яблочный (3)

Ингредиенты

яблоки 6-7 шт. Сахарный песок 1,5 стак. яичный белок 7 шт. Лимонный сок 2 ч. л. Желатин 1 ст. л.

Способ приготовления

Промытые яблоки испечь целиком или разрезав на части и протереть.

Яблочное пюре, добавив сахар, варить до загустения, непрерывно помешивая.

Белки охладить, взбить и соединить с яблочным пюре. В смесь ввести растворенный желатин, добавить лимонный сок, все тщательно перемешать, разложить в порционную посуду и охладить.

Оставить отзыв

Салат из баклажанов (7)

Суп с авокадо

Совет еще

Молоком не панируют рыбу, потому что рыбий сок растворяет молочный белок, и оно просто стекает с поверхности рыбы. Рыбу лучше всего панировать сухой мукой.

Новые рецепты