Лимонный соус

Ингредиенты

Лимонный сок 2 ст. л. Лимонная цедра 1/5 шт. Сахар 2 стак. Яичные желтки 7 шт. Вода 2 стак.

Способ приготовления

Сварить сахарный сироп на воде, использовав 1/2 нормы сахара, добавить лимонную цедру, процедить, ввести лимонный сок и немного остудить. Оставшийся сахар растереть с желтками, соединить с сахарным сиропом и проварить, не допуская кипения, 3—5 мин.

Лимонный соус подается в охлажденном виде к пудингам и запеканкам.

Оставить отзыв

Рулет из курицы (3)

Лаваш с начинкой из печенки

Совет еще

Для работы в труднодоступных местах автомобиля приспособьте маленькую лампочку на запястье руки. Проводок можно сунуть в рукав, а батарейки положить в карман.

Новые рецепты